配资平台开户 最完美的“搭子”,非新会柑茶莫属|粤韵茶铺⑥

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万辰集团2024年三季报显示,公司主营收入206.13亿元,同比上升320.63%;归母净利润8406.52万元,同比上升248.64%;扣非净利润7637.91万元,同比上升221.48%;其中2024年第三季度,公司单季度主营收入96.98亿元,同比上升261.32%;单季度归母净利润8313.07万元,同比上升263.06%;单季度扣非净利润7946.03万元,同比上升246.85%;负债率81.54%,投资收益0.01万元,财务费用2886.31万元,毛利率10.42%。

万辰集团(300972)主营业务:量贩零食业务和食用菌业务,其中量贩零食业务是休闲食品为主的采购、销售、仓储物流环节,不涉及生产环节,食用菌业务包括鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售。

为证券之星据公开信息整理,由智能算法生成,不构成投资建议。

中国化学2024年三季报显示,公司主营收入1347.45亿元,同比上升2.34%;归母净利润38.38亿元,同比上升3.09%;扣非净利润38.81亿元,同比上升4.68%;其中2024年第三季度,公司单季度主营收入437.08亿元,同比上升8.42%;单季度归母净利润9.99亿元,同比上升28.57%;单季度扣非净利润8.31亿元,同比上升9.42%;负债率69.95%,投资收益4747.72万元,财务费用3.23亿元,毛利率9.08%。

中国化学(601117)主营业务:建筑工程(化学工程、基础设施、环境治理)、实业和现代服务业业务。

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编者按:随着广东春茶陆续上市,南方农村报茶行天下IP茶煲和阿茶化身“粤茶推荐官”,为大家推介广东好茶。即日起,“粤韵茶铺”将在每周二、周四开张营业,每期上线一款南粤名茶并附采购指南,敬请关注!

“阿茶,你真是我最好的‘搭子’,跟你在一起无论做什么都很惬意!”茶煲一边喝着阿茶泡的茶,一边美滋滋地说。

“我也觉得!茶煲,你知道吗?在众多广东名茶里,新会柑与茶叶,也是绝佳的‘搭子’哦!”阿茶说。

核心产区

新会柑茶,是以产于江门新会区行政区域内的茶枝柑,与普洱茶、黑茶、白茶、红茶等茶类按一定形式和比例调配混合制成,在形式、品味、功能和茶道上有新变化发展的茶种。目前较有代表性的新会柑茶有小青柑、柑普茶等。

新会柑核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,所处的地理环境有三山环抱的天然屏障。

悠久历史

新会柑茶制作技艺已有近两百年的历史。相传,清代新会进士罗天池在云南做官时,受茶叶吸味的启发,将家乡的新会大红柑挖了柑肉后,填入当地的普洱茶。经长期陈放,普洱茶叶吸收了柑皮的气味,柑普茶从此诞生。后来,柑普茶制作技艺亦在新会流传和发展。

采制工艺

采摘:每年在新会柑青绿阶段(7-9月)或大红(11-12月)时期采摘。

洗果:通过人工、半自动或全自动的方式,水洗清洁,确保清除采摘过程中的杂物。

筛选:筛选出偏圆、饱满的柑果,再按照果径大小,筛选分类出大小适中的柑果。

开盖、挖果:采用特制开果器在柑蒂处将柑果切小口开盖,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干。

装茶:填入云南普洱茶、福建白茶、英德红茶、安化黑茶等茶叶;盖上柑蒂或柑皮,在烘炉内经过高温杀青。

晾晒:通过生晒、半生晒或烘烤等方式,将柑茶晾晒。

陈化:因柑茶里不同的茶类,通过不同的温度和湿度控制,将柑茶入库陈化。

品质特征

柑茶融合了清醇的果香和茶叶的醇厚甘香,柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了独特的风味。

冲泡方式

以小青柑为例,可选择整颗冲泡,这样既能保持柑形的完整,也能放缓茶叶浸出速度,让柑皮与茶叶的香气更为融合;也可以捏碎泡饮,根据自身口味灵活调整柑皮与茶叶的比例。

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茶煲和阿茶在此提醒:

买卖需谨慎,交易先甄别

【记者】欧晓嫦

【来源】南方农村报 南方+





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